LOT 557 日本 北海道刺参
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|产地：日本北海道||数量：4盒||重量：共凈重约2400克(每盒约600克)||海参的功效与作用极高，属于一种具有高营养价值的海产，虽生于海，其性温补，足敌人蔘，所以取名为「海参」，但非热性之品，而是性质很温和的食物。日本为海参盛产之地，有北海道辽参、关东辽参、关西刺参等多个种类。|此拍品产于日本北海道，属关东以北地区，因当地地理气候及水质的关系，海参的生长较缓慢，质素上乘。虽然体型不大，但参壁肥厚，肉质细糯，口感爽滑，体面皮薄，多呈灰褐色，布满大小不等的圆锥肉刺(约有6排)，故又名「刺参」。
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2018年5月26-27日 上午10:00-下午19:00
Address：
君悦酒店 君寓厅（M层） 香港湾仔港湾道一号
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