定窑名列宋朝五大名窑，是宋代五大名窑中出现最早和烧造历史最长的瓷器品种。多见白釉定窑，而高质量的黑釉定窑极为罕见，黑釉定窑斗笠盏更是稀少。 《格古要论》中所载：「有紫定色紫，有墨定色黑如漆，土俱白，其价高于白定，俱出定州」。黑定烧制始于唐朝，于唐代至金元流行，早期的黑定目前发现较少。从已知的唐代黑釉定窑的黑色并不是纯黑色，而是带着深褐色，黑釉施于白色化妆土的灰胎上，胎骨呈浅淡的灰色并带有大小不等的气孔。到了晚唐、五代的定窑黑釉烧制技术成熟，由于追逐金银器的效果，从雄浑、宽厚的造型风格向细腻精巧进行转变，特别是晚唐时期的定窑受到了朝廷青睐，将其作为宫廷瓷器所使用，因此也极大的促进了定窑在制作工艺上的蓬勃发展。本拍品笠式盏造型最早起源于晚唐定窑，不同的是晚唐定窑的笠式盏圈足比之较大，直到十世纪左右才开始缩小，到了北宋的斗笠盏基本上都是以小圈足造型为设计。在釉色的呈现上，在北宋早期之时，黑定釉中的细小杂质逐渐减少，整体的釉色更加的纯净，到了中期已经是达到了非常纯净的黑色了，釉质也相对早期略厚，胎骨渐渐细白。到了晚期便是北宋定窑的顶峰时期，对工艺和造型上得到了空前发展。 宋代上层贵族们对茶文化十分盛行，饮茶与斗茶之风流行于圈中。在茶叶和茶具的选择使用上极度讲究。在当时对于品评茶好坏等级的最佳方式之一便是用黑色盏盛茶来观察白色的茶沫。先观其色，再闻其汤，随之品饮。在北宋茶学专家蔡襄的《茶录·茶器》一书中记载「茶色白宜黑盏……其青白盏，斗试自不用。」。宋徽宗赵佶在他所著的《大观茶论》中亦提到「盏色贵青黑，玉毫条达者为上，取其焕发茶采色也。」索性这样的好茶、斗茶之风因皇家贵族而风靡全国，对于茶盏的发展更是起到了促进的作用。对于这样的黑定斗笠盏历来都是受世人所珍之物，馆藏级珍品传世更是寥寥无几。此件黑定斗笠盏为北宋时期黑釉定窑中的佳品。