葡萄牙国家级酒庄
葡萄牙 波尔图市
年产量：约2000瓶
波特酒与西班牙的雪利酒、法国的香槟酒一样，被列为“再加工”酒，即在葡萄酒发酵过程尚未完全结束时，加入适量的酒精使发酵中止，并使尚未发酵完的糖分留下。波特酒就是这样一种酒精度较高、糖分较重的葡萄酒。根据葡萄牙相关法规，波特酒可分为:最基本的两年木桶窖藏、颜色为红宝石色的“红宝波特”(Ruby);经过多年窖藏的“陈年波特”(Tawny);用特定年份葡萄酿成的“年份波特”(Vintage Port);以及用特定年份葡萄酿成并经六年以上窖藏的“迟装瓶波特”(LBV)。葡萄牙最著名的顶级佳酿是诺瓦尔“国家级”年份迟装波特酒。这款酒被英国伦敦葡萄酒搜寻网站WineSearcher列为2014年全球最昂贵的50款葡萄酒之一。诺瓦尔“国家级”年份迟装波特酒“LBV”呈深紫色，充满甘草及香料气息，口感酸甜，酒体醇厚，味道优美。相比于欧洲的产酒大国意大利、西班牙和法国，德国葡萄酒的产量不算大，但酿酒历史已有100多年，是一个拥有古老酿酒历史的国家，特别是甜白葡萄酒早就驰名于世。在莱茵河(Rhine River)的支流莫塞尔河谷(Mosel River Valley)中部地区的右岸，聚集着德国最好的葡萄园，这里出产世界上最名贵的甜白葡萄酒，主要品种以雷司令葡萄(Riesling)为主。德国是地球上可以种植葡萄的最北之地，与冰天雪地的加拿大以及西伯利亚一样，位于北纬50°。当地北上的莱茵河(RhineRiver)在这里突然拐了个弯向西流去，其中有一段约20公里的狭长地段叫莱茵高(Rheingau)，而恰恰就是这一段河流起到了调节气候的作用，再加上北部高耸的陶努斯山脉(Taunusberg)，也为莱茵高朝南的斜坡阻挡住了寒冷的北风。因此，莱茵高地区的气候温和，属于全德国平均气温最高的地区之一。这种温和的气候非常适合生长雷司令葡萄。