款识：臣蒋廷锡恭绘。
钤印：臣蒋廷锡（白）
赏析：此泥金成扇绘“岁寒三友”之题，画雪梅苞蕾，尤其傲骨；绕夹松枝，如似锋针；竹叶墨影，恰如刀剑。布局疏密有致，开合有度，未显凌乱。行笔温润秀雅，重彩敷粉，三矾八染，工整秾丽。再现宋代文同画题：“梅寒而秀，竹瘦而寿，石丑而文，是三益友。”之画意也。左下署“臣蒋廷锡恭绘。”六字，即为向帝王进御之作。清代帝王皆精擅雅好绘画，以画风工整妍丽，参融西洋技法，是为清代宫廷绘画之时风也。雍正元年，时蒋廷锡五十五岁，绘《乌禾藂穟图》，以写实手法表现稻谷拔地而起，谷穗饱满之态，以色彩渲染明暗，此乃西洋画法。雍正三年，圆明园畦圃收获九枝莱菔，雍正帝视为祥瑞之兆，特命蒋廷锡绘《御园瑞蔬图》，此作用笔工细，所绘物象惟妙惟肖，为中西绘画相融之作也。细校三作，是“蒋派”一格，技法纯熟老练，呈非宋非元非明之面貌，此乃汲取前代名家之长，又参融西洋明暗技法而成。故此《岁寒三友》成扇虽未署年款，然应为蒋廷锡于雍正年间所绘，是为晚年之佳作也。
蒋廷锡（1669-1732），字酉君、杨孙，号南沙、西谷，又号青桐居士。江苏常熟人。康熙三十八年，中举人，被荐南书房行走。四十二年会试落第，康熙帝因其才华横溢，乃为可造之材，遂特赐蒋廷锡二甲进士，选庶吉士，入翰林院，散馆授编修。蒋廷锡秉承家学，饱读经书史籍，故而博学擅诗，精于文章。未出仕时，已有诗集《破山集》、《青铜轩集》、《秋风集》，以诗名噪一时，被“清廉为天下巡抚第一”之宋荦称为诗坛之“江左才子”。
蒋廷锡工书、擅画。未第时，与马元驭、顾雪坡游，游戏翰作，天资高迈。早年受马元驭影响，初宗恽寿平，学其没骨画技，又广师古法与造化，取宋元各大家之长，后力追明人陈淳、徐渭，一变放逸，故其既能抒野逸之风，又能画工致妍丽之态。先生虽师古，然不为古法所囿，兼收西洋画之光影明暗为己所用。遂“蒋派花鸟”取材新异、寓意祥瑞、幅面较大，风格富丽堂皇，多署“臣”字款。蒋廷锡之画艺确有其独到之处，清人张庚于《国朝画征录》中评之：“以逸笔写生，或奇或正、或率或工、或赋色或晕墨，一幅中恒间出之。”成书于同治三年之秦祖永《桐阴论画》谓其：“逸笔写生，颇有南田余韵，余所见纯乎水墨，折枝案石，以及兰竹小品，极有韵致，在青藤、白阳之间。”清代画家蒋宝龄《墨林今话》曰：“恽南田后，写生一法，自以蒋文肃公为最。”《石渠宝笈初编》共收录蒋氏作品三十一件，有康熙帝题跋达十六件之多，足见康熙帝对其作品之喜爱。其传世名作颇多，有《塞外花卉图》卷、《竹石图》、《花卉图》、《四瑞庆登图》等。