山田宗美：明治四年（1871）十一月十二日出生，大正五年（1916）三月十五日殁。短短四十六年人生岁月，已达到日本工艺界最高荣誉。收藏界对其前无古人，后无来者的铁打出艺术境界，更是给予的至高尊荣，宗美继承家族传统打出镶嵌技术，并执着于不用焊接手段以一块铁丸重复延展达到所规划的器物。这种（一块造）的工艺难度极为复杂与困难，失败率极高，从数据显示宗美打造一对狮型摆件必须费时半年之久方能成器。由于英年早逝，存世作品不多，且多数已被日本与欧美博物馆收藏，其中尤以铁瓶作品制作难度最高。数量最少，昭和五十六年加贺市美术馆的山田宗美春季特别展，展出41件宗美作品。铁瓶（汤沸）作品仅仅一件作品出展，目前所知宗美的铁瓶作品应不足二十件之谱，本次此持龙模样汤沸为其汤沸作品中极上作品，结合一块造铁打出与铁包银工艺，是关注日本铁打出工艺的顶级藏家们不可忽视与错过的一件难得对象。