[GASTRONOMIA - DEMACHY, Jacques-Francois (1728-1803)] - L'art du distillateur liquoriste. [Paris: Demachy], 1775.A good collection of plates published in the "Description des Arts et Metiers" describing the methods of distillation of liquors.Folio (424 x 278mm). 16 engraved plates, some folding, woodcut vignettes (some light browning and spotting). Modern half morocco, gilt spine. Sold as a collection of plates not subject to return.IT[GASTRONOMIA - DEMACHY, Jacques-Francois (1728-1803)] - L'art du distillateur liquoriste. [Parigi: Demachy], 1775.Una collezione di ottime tavole pubblicata nella "Description des Arts et Metiers" che descrivono i metodi per la distillazione dei liquori inclusi i procedimenti per ottenere le acqua vite dal caffè e dal the e come aromatizare il gelato ai liquori.Folio (424 x 278mm). 16 tavole incise in rame, alcune ripiegate, vignette xilografiche (alcune lievi bruniture e fioriture). Legatura moderna con dorso in marocchino beige e titoli in oro. Si vende come collezione di tavole non passibile di storno.